
€25,95
De smaak van de Montanas del Peru kenmerkt zich door een zoete en ziltige smaak met nuances van grapefruit, mandarijn, zoethout en salmiak. Dit diverse smakenpalet maakt de koffie karaktervol en uniek. Deze koffie is dan ook een heerlijk verrassende koffie om gezamenlijk met wat vrienden te drinken.
De hoogvlakten van Peru staan bekend om de aanwezigheid van de Alpaca en natuurlijk het Andes gebergte. Maar te midden hiervan staat Peru ook bekend om zijn karakteristieke koffiebonen.
De koffiebonen van de Montanas del Peru wordt verbouwd op boerderijen op grote hoogte in deze majestueuze regio. Het groeigebied van de koffieboon in Peru wordt opgesplitst door het prachtige Andesgebergte in vele kleine percelen van kleine lokale boerderijen. Hierdoor kan men de koffie slechts in kleine hoeveelheden produceren. In totaal zijn de koffiebonen uit Peru dan ook slechts goed voor 2% van het wereldwijde koffieproductie.
Peru’s koffiebonen worden traditioneel droog verwerkt, een methode die veel handmatig werk vereist. Dit kost logischerwijs veel tijd en toewijding, maar resulteert in een kwaliteitsvolle koffie. De koffiebonen uit het zuiden van Peru biedt een harmonieuze mix van smaken die van elk kopje een heerlijke ervaring maken. De koffiebonen hebben een uitgesproken smaak met een milde zuurgraad, medium body en fijne smaaktonen. De eerste slok onthult een aangename fruitigheid, gevolgd door zachte ondertonen van zoethout en salmiak. De subtiele fruitige smaken die blijven hangen dragenbij aan het algehele genot van deze unieke koffie.
Peru loopt met trots voorop op het gebied van Fair Trade-koffie, met veel boeren die deelnemen aan coöperaties. Bij elke kop die je proeft, draag je bij aan de verbetering van lokale gemeenschappen. Ervaar de rijke smaken van de Andes met onze voortreffelijke koffiebonen uit het zuiden van Peru.
